鹦鹉鱼（学名：Amphilophus）或称鹦嘴鱼，学名洛神颈鳍鱼，隆头鱼科的属类，俗称有鹦哥鱼、红楔鲷等，是生活在珊瑚礁中的热带鱼类。因其色彩艳丽，嘴型酷似鹦鹉嘴型而得名。
外形特征—色彩绚丽的美鱼儿
因为颜色跟鹦鹉一样绚丽闻名，体色不一。同种中雌雄差异很大，成鱼和幼体鱼之间差别也很大。印度洋与太平洋地区的主要鹦嘴鱼有带纹鹦嘴鱼，长46厘米。雄鱼为绿橙或绿红两色，雌鱼为蓝色和黄色相间。
大西洋的种类有王后鹦嘴鱼，体长约50厘米，雄性体色蓝，带有绿、红与橙色，而雌鱼呈淡红或紫色，有一白色条纹。鹦鹉鱼体长可达1.2米，重可达20公斤。
生活习性—牙齿好吃嘛嘛香
鹦鹉鱼栖息在礁沙混合区，主要生活在热带和亚热带海洋水面下30-50厘米的深度中。幼鱼模拟海藻碎屑随水流漂动，受惊吓时会躲入沙中，夜晚潜沙而眠，属肉食性，以小型底栖动物为食。
它们的嘴里上下都有一排牙齿，不仅能咬下粗硬的海藻，而且连多刺的海胆也不能幸免。鹦鹉鱼还可以咬动坚硬的珊瑚，甚至连有毒的食物也照吃不误。
种群特性—不爱和平爱闹腾
鹦鹉鱼生活在珊瑚礁中，每当涨潮的时候，大大小小的鹦鹉鱼披着绿莹莹、黄灿灿的外衣，从珊瑚礁外的斜坡的深水中游到浅水礁坪和泻湖中。
鹦鹉鱼是很具备攻击性的，喜欢追逐驱赶别类的鱼儿，饥饿的时候会吃小鱼小虾，鹦鹉可以和地图、战船、蓝鲨等鱼混养，不能与体积小的鱼儿混养。
鱼种精神—团结就是力量
罗马和古希腊人特别器重这种鱼，把它当做珍品，并不是因为鹦鹉鱼长得漂亮，而是其具有团结互助的精神。
据研究这种鱼的学者发现，如果鹦鹉鱼一旦不幸碰上了针钩，在千钧一发之际，它的同伴会很快赶来帮忙。如果有的被渔网围住了别的伙伴，其他的鱼就会用牙齿咬住其尾巴，拼命从缝隙中把它拉出来。因而，一般渔民很难抓获这种鱼。
生活爱好——会吐丝做睡衣
鹦鹉鱼会织睡衣，它们织睡衣的方式像蚕吐丝做茧似的，从嘴里吐出白色的丝，利用它的腹鳍和尾鳍的帮助，经过一两个小时织成一个囫囵的壳，这就是其睡衣。
有时，它的睡衣织得太硬，早上睡醒后嘴巴要不开，便会憋死在里面！而它们的伙伴绝对不会帮它咬开睡衣，因为它们觉得它们的伙伴还正在休息，不便打扰，哈哈。
然鹅，鹦鹉鱼对珊瑚礁的健康成长贡献巨大，因为鹦鹉鱼一天90%的时间都在吃依附在珊瑚礁上的海藻。除此之外，鹦鹉鱼还会排泄出沙，所以鹦嘴鱼在珊瑚礁生态系统中，扮演了相当重要的“珊瑚转换成沙”的角色。
另有一种由美洲慈鲷雄红魔鬼鱼和紫红火口杂交培育成的淡水赏观鱼，因体色鲜红，又称为血鹦鹉，颜色红彤彤，十分讨喜
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