夏天就快要到了,阳光充足的夏天正是补钙的好时候。我们平时也可以多做一些补钙的食物给孩子吃,会对孩子的成长很有帮助哦。比如带鱼,鱼类是最好的补钙食物,带鱼更是如此。可能大家带鱼冬天吃的比较多,夏天就很少吃。其实夏天吃带鱼也是非常不错的,带鱼的钙含量非常的丰富,肉厚刺少,是非常适合孩子食用的,可以很好的补钙哦。
今天我就分享大家一个带鱼非常好吃的做法,煎带鱼段,大家可以学会了做给孩子吃哦。煎带鱼段的做法并不难,但是做不好的话很容易有腥味。要想更好的去腥增香,腌制这一步非常的重要。腌制带鱼段要选取什么调料,这是我们考虑的重点。只有选对了腌料,这样做出来的带鱼段才没有腥味,鲜香美味哦。
腌带鱼段别只知道加盐,除了食盐,这味调料也是不能少的,能起到非常好的去腥增香的效果。那接下来我就把腌带鱼段的详细的做法分享给大家,喜欢的话就一起来看一下吧。腌带鱼段时,别只会加盐,这一味调料也不能少,去腥增香效果棒。
食材:带鱼段、食盐、料酒、葱姜丝、花椒、胡椒粉、淀粉、油。做法步骤:
第一步:首先我们把处理干净的带鱼段清洗干净血水,然后沥干水分,放到一个大碗里,加上1勺食盐、1勺料酒、适量的葱姜丝、花椒、胡椒粉,用手充分的抓拌均匀,然后盖上保鲜膜腌制半个小时以上。
第二步:腌制好的带鱼把里面的葱姜丝挑出来不要,然后裹上一层薄薄的淀粉,抖掉多余的淀粉。
第三步:平底锅烧油,油温五成热下入带鱼段开始煎,锅子的温度稍微高一点再放鱼块,这样可以更好的定型,放入带鱼段之后中小火慢慢煎,煎至一面定型之后再翻面,不要多次的去翻动带鱼,不然鱼肉很容易碎掉,煎至两面金黄、煎熟煎透就可以出锅了。
小贴士:
腌带鱼的时候,很多人都是直接食盐或者料酒,其实加点花椒,腌制效果会更好哦。花椒具有非常好的去腥增香的效果,腌出来的鱼没有一点腥味,还非常的香,大家下次可以试试哦。
女人是脆弱的,但是脆弱不代表无能,女人是容易受伤的,但是受伤不能一直沦陷。如果说男人是赐给女人受伤的毒药,那么女人自己就是解药。受伤的女人请记住,天空一直是湛蓝的,就看你们愿不愿抬起头;愿不愿释放,愿不愿寻找,愿不愿相信,幸福一直是有的。
当人经历过一段很深的感情伤痛时,注定有一段时间是非常痛苦的,通常你的痛苦会有以下3个反应。1.绝望绝望是人心理层面上的无助感。陷入绝望是因为之前,对特定的环境或特定的人所有的期待,过于自信。而当自己的自信倍受打击后,产生的一种消极反映。2.对周围的爱意无感这种状态又被称为“丧失爱的能力”,没错!这是