无论是猪肉、鸡肉，还是鱼肉，相信大家最喜欢的就是炸出来的美味，外焦里嫩的小酥肉、飘香四溢的炸鸡、外酥里嫩的炸鱼，哪一样都是吃货的喜爱之食。今天就说说这鱼块，鱼块怎么做才能做出饭店的味道？鱼块可蒸可炖可炸，可是很多人鱼块直接下锅炸就可以了，这种做法大错特错，炸出来的鱼块要不偏硬，要不散了，弄不好还有腥

在一个阳光明媚的午后，阳光透过厨房的窗户，洒在切好的酸菜和猪肉上，仿佛给它们披上了一层金黄的光环。我站在厨房里，准备为家人做一道美味的酸菜炒肉。记得小时候，每次家里来客人，妈妈总会做这道酸菜炒肉。那独特的酸香，总是让我垂涎三尺。现在，我已经长大成人，继承了妈妈的厨艺，每当我做这道菜时，总会想起那些和

教你这样做红焖鳕鱼，美味过瘾，越吃越想吃今天晚上的晚餐就交给我来操刀啦！我决定做红焖鳕鱼，保证美味过瘾，吃了还想吃！嗯，这可是我拿手的绝活！跟着我，让你见识一下我家的“厨艺大展”！“妈妈，我饿啦！”小宝贝撒娇地喊着。“妈妈在厨房呢，马上就好！”我边切菜边回答。今天的鳕鱼可是新鲜到不行，我在市场上挑了

夏天来啦，天气热就想吃点冰的。已经到年中了，各大超市都开始年中大促，今天在超市逛了逛，雪糕和西瓜是紧俏商品，雪糕五折优惠。拿起来一看，各种添加剂，十几种，都是你不认识它，它也不认识你的存在，看着有些不放心，尤其是给孩子吃的。其实我们可以在家自制冰淇淋，味道不必外面买的差，而且用健康材料制作而成，美味

今天想做个无水无油的小饼干吃，一切都准备好了，蛋黄已经打在碗里啦，什么都准备好了。准备打蛋液的时候电动打蛋器坏了，当时给我急的这怎么办？怎么做饼干呢，用筷子打不起呀，费时费力还打不起来。后来我想一想用矿泉水瓶吧，把矿泉水瓶底部剪掉用它来做打蛋器。打发出来的蛋液还非常得不错，小饼干做得还是挺成功的。所

蒜蓉酱和辣椒酱都是我们生活中经常吃到的调味品，很多人吃饭的时候都会配一些这样的酱料，鲜香入味，还能让饭菜吃起来更香。增加饭的香味儿，增进食欲，夏天天热没有食欲，吃饭的时候配上这些酱料，开胃又下饭。蒜蓉酱有提鲜的功效，辣椒酱又可以增进食欲。把这两种酱结合在一起做出来的蒜蓉辣椒酱口感会更好！教你做正宗的

每年入冬后，我家就会经常吃羊肉，羊肉的吃法多，炖汤便是很经典的一种，羊肉搭配萝卜炖汤是我家人最爱的，羊肉是属于比较温热的食物，搭配点萝卜炖汤营养高，而且还可以帮助去除羊肉的膻味。冬天养生季就应该多吃羊肉汤，大家需要记得别直接就加水炖，用上几个小技巧，汤会更加鲜美，而且人体也会特别暖和，这样的羊肉汤吃

一提到元宵节相信大家都会想到吃汤圆！在这一天吃汤圆是我国多年传承下来的习俗，我们家从早上起床开始就在吃汤圆了，然后中午的时候饭桌上也有汤圆，在晚上的时候还要吃汤圆，今天一天都要吃汤圆的。汤圆汤圆，代表着团团圆圆的意思，一家人坐在一起吃一份汤圆是一个很难得的事情。我们家吃汤圆可不是就只吃一份水煮汤圆，

葱油拌面1. 材料备齐。2. 选用较细的葱、洗净切成长段；3. 锅中加4大勺油烧热，下小葱段；4. 保持中火煎炸；5. 煎至小葱颜色渐渐焦黄；6. 直至葱枝焦枯即可关火；7. 面碗中放入生抽、老抽、盐、白糖调匀；8. 将葱油倒入拌匀；9. 面条煮熟；10. 面条捞出放入碗中；11. 拌匀即可。肉末虾

导语：尖椒是一道大众菜，经常以配角出现在我们的餐桌，我们经常做的是尖椒土豆丝，尖椒炒肉丝，尖椒炒鸡蛋，今天我要给尖椒办一个主场，让尖椒也唱唱主角。下面两道以尖椒为主的菜肴，妥妥的下饭菜，由于喜欢吃辣，又很喜欢尖椒的那种清香，从年轻开始每次去饭店都要点一盘油焖尖椒，尖椒经过煎制，减轻了辣味，增加了香气