鸡肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,多种人体所需要的微量元素,脂肪含量比较低,含有不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇。而且人体也很容易吸收,能够提高免疫力,增强体质。也可以补肾,提高儿童的智力发育。鸡肉孕妇和产妇都可以食用,在很多地方,产妇月子期间就经常吃鸡肉,可以补血养气,分泌乳汁的良好作用。鸡肉吃法也多种多样,可以炒,炖汤,烤,炸等。我们日常生活都经常吃到的。
干炒鸡肉材料:新鲜鸡肉半只,水,醋,食用油,辣椒少许,生姜适量,葱适量,料酒,白糖适量,老抽少许,耗油适量。
首先,把新鲜的鸡肉斩块,用水加一点醋泡一会儿。再清洗干净,捞出来沥干水分。
其次,把加热好的油锅中,倒入鸡块大火翻炒,炒到鸡肉表面颜色变化,加入适量的水,没过鸡块,中大火煮熟,这个可以保证鸡肉肉质鲜嫩不柴,也不上火。在这期间,把辣椒切片,葱切段,生姜切片准备好待用。
第三,等快熟的时候,大火收汁,装盘备用。把锅洗干净,重新加热油,把白糖加入热油中,炒到倒入事先准备好的葱段,生姜,辣椒,翻炒。
最后,把煮好的鸡肉倒入锅中,继续翻炒,这个时候不需要大火,中火即可,如果白糖没有怎么上色,加一点老抽调色。同时加入适量盐,料酒,五香粉,耗油一起搅拌翻炒均匀。炒好后即可装盘出锅。
在华夏大地,除夕作为一年中最为重要的传统节日,承载着无数的文化内涵,与美好祈愿。老人们常念叨:“除夕3不摆,福宅不惹灾”,寥寥数语,却蕴含着,深厚的生活智慧,与民俗讲究。一、不摆寓意不吉的花花卉,是装点生活的美好元素,然而在除夕这个特殊时刻,并非所有花卉,都适宜摆放在家中。像菊花,在传统文化里,它常
我们买房时,时常会感觉卧室面积小,那也小那也小,看着别扭不顺眼,怎么都不如自家盖的房子大。其实啊,楼房还真不能和自家盖的房子相比。“地产教父”王石说过我们休息的卧室空间不能太大,这个和钱多钱少关系不大。再看看北京故宫的“龙床”有多大就明白了,那么问题来了,为什么都要求房屋不能太大呢?1、太大了不聚气