准备材料
净鲫鱼 300 克,生姜、大蒜各 3 克,小葱 4 克,豆瓣酱 100 克,盐 3 克,白胡椒粉 2 克,生粉 8克,芝麻油 5 毫升,食用油适量
开始制作:
1. 鲫鱼洗净 ; 生姜、 大蒜均切成末 ; 小葱切成段。
2. 将鲫鱼放入盘中,撒上盐,涂抹均匀,再撒上生粉,抹匀,腌渍至入味。
3. 锅中倒入食用油,烧至五六成热,用手掌放在上方有明显热力的时候,放入鲫鱼,炸至皮酥,捞出沥油,备用。
4. 另起锅注油烧热,放入豆瓣酱,倒入姜末、蒜末、葱段炒香,注入适量清水烧开,再放入炸好的鲫鱼。
5. 待汤汁烧热,撒上白胡椒粉,淋入芝麻油,拌炒均匀,用小火煮至入味,盛入盘中即可。
在华夏大地,除夕作为一年中最为重要的传统节日,承载着无数的文化内涵,与美好祈愿。老人们常念叨:“除夕3不摆,福宅不惹灾”,寥寥数语,却蕴含着,深厚的生活智慧,与民俗讲究。一、不摆寓意不吉的花花卉,是装点生活的美好元素,然而在除夕这个特殊时刻,并非所有花卉,都适宜摆放在家中。像菊花,在传统文化里,它常
我们买房时,时常会感觉卧室面积小,那也小那也小,看着别扭不顺眼,怎么都不如自家盖的房子大。其实啊,楼房还真不能和自家盖的房子相比。“地产教父”王石说过我们休息的卧室空间不能太大,这个和钱多钱少关系不大。再看看北京故宫的“龙床”有多大就明白了,那么问题来了,为什么都要求房屋不能太大呢?1、太大了不聚气