·首先准备两块油豆腐先从中间切开把它摞起来,接着把豆腐先切成大块再改刀切成小块,这样更容易入味。全部切好后先装在碗中。
·接下来准备2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐、鸡精和白糖,加入适量清水搅拌均匀备用。
·准备一把红薯淀粉用水慢慢调成糊状,千万不能调的太稠不然做出来不好吃。全部调好后把豆腐块均匀的裹上一层淀粉,一定要裹均匀不然炸的时候会出现粘连的情况。
·锅中油温升至五成热,把裹好淀粉的豆腐块下入锅中,一定要开小火慢炸,火太大了容易炸糊了还容易崩。用筷子不停翻动让豆腐块受热更均匀,炸至表面金黄酥脆捞出控油装在盘中。
·锅中留少许底油倒入红薯淀粉水,开中小火煮开淋少许水淀粉,勾个薄芡把汁浇淋在炸好的油豆腐上,撒上葱花和香菜。
一道美味的家常菜油豆腐就做好了。这样做的家常菜油豆腐外酥里嫩、鲜香美味,让人吃了还想吃。
在华夏大地,除夕作为一年中最为重要的传统节日,承载着无数的文化内涵,与美好祈愿。老人们常念叨:“除夕3不摆,福宅不惹灾”,寥寥数语,却蕴含着,深厚的生活智慧,与民俗讲究。一、不摆寓意不吉的花花卉,是装点生活的美好元素,然而在除夕这个特殊时刻,并非所有花卉,都适宜摆放在家中。像菊花,在传统文化里,它常
我们买房时,时常会感觉卧室面积小,那也小那也小,看着别扭不顺眼,怎么都不如自家盖的房子大。其实啊,楼房还真不能和自家盖的房子相比。“地产教父”王石说过我们休息的卧室空间不能太大,这个和钱多钱少关系不大。再看看北京故宫的“龙床”有多大就明白了,那么问题来了,为什么都要求房屋不能太大呢?1、太大了不聚气