3月是一个新茶上市的季节,很多人都喜欢在新茶上市的时候,买一些新茶,送给亲戚朋友或是自己喝。很多人都怕买新茶的时候上当受骗,那么购买新茶的误区有哪些呢?如何避免踩坑呢?
第一,新茶并不是越早采的越好。
在很多人的概念中,第一批新茶是最好的。这也是很多商家最会忽悠的地方。我们知道茶叶的采摘时间往往是和茶叶的产区,茶叶的树种有关。而往往核心产区的群体种土种新茶,采摘时间比较晚。
说到茶的树种,一般都有群体种土种和新品种(像乌牛早,龙井43号,白叶种等)之说。一般最早批采摘的新茶,往往都是外来品种,特别像乌牛早这个茶树种,就以六安瓜片来说,群体小叶种的六安瓜片采摘时间 ,一般是在4月10号以后。而乌牛早品种的六安瓜片,在清明前就是可以采摘了。很多老客茶只认土种的六安瓜片,因为这样的瓜片醇厚耐泡。
懂茶的人,都知道高山茶好喝。香气味,耐泡。高山意味着海拔比较高,温度低,温差大。茶叶生长慢,所以在新茶才上市的时候,基本上不会有人说这是高山茶。因为高山茶采摘时间,都是比正常的产区晚几天。
第二,绿茶是越绿越好,这也是一个误区。虽然说是叫绿茶,但是茶叶并不是越绿越好,很多人都知道,如果是茶叶颜色特别鲜亮的,一般都是不怎么耐泡。而且往往这样的品种,也是新品种。
第三、买新茶一定要注意产区。不然一不小心就会买到你所认为的假茶。
说到龙井茶,很多人自然就会想到是西湖龙井,说到碧螺春很多人就会想到这是苏州洞庭湖,说到安吉白茶很多自然就会想到这是浙江安吉所产的茶。
可是现在的市场情况是。很多地方都有种植其它省份的茶,像龙井,安吉白茶,碧螺春等这些名茶。在贵州,四川等地都有种植。而且这些地方所种植的新茶,要比传统产区的新茶要早半个月或是一个月。
很多人现在看到四川贵州的朋友圈或是茶厂,都有在加工龙井,白茶等新茶的视频。也不能说这些地方的茶不好喝。但是如果你想喝正宗的核心产区的新茶,那购买的时候一定要注意,不能看到叫这个茶名,就直接购买,多留意一些,总归是没有坏处的。
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